Sestavine za lazanjo z jurčki
- 400 g testa za lazanjo
- 400 g svežih jurčkov
- 300 g skute
- 50 g masla
- 4 žlice naribanega parmezana
- 1 žlica nasekljanega peteršilja
- 2-3 stroki česna
- sol in poper po okusu
Kako pripravimo lazanjo z jurčki?
Očistite jurčke in jih po dolgem narežite na tanke rezine. Na maslu popražite nasekljan česen, dodajte jurčke, sol in poper. Dušite cca. 5 minut, nato dodajte še peteršilj. V jurčke vmešajte skuto in parmezan. Po potrebi poprajte in solite.
Skuhajte lazanje. Na pomaščen pekač položite plast testa, na testo nadevajte jurčke s skuto in jih pokrijte s plastjo testa. Tako nadaljujte, dokler vam ne zmanjka sestavin. Po vrhu posujte s parmezanom in nekaj koščki masla. Pecite 20 minut do pol ure na 180°C.
