Sestavine

– 180 g moke

– 60 g mletih piškotov

– 70 g sladkorja

– 140 g masla

– 1 jajce

– 1 vanilin sladkor

– 1 košček limonine lupine

sladkor v prahu za posip

Priprava

1. Korak: V posodi umešano stopljeno maslo, sladkor in jajce. Dodamo mlete orehe in presejano moko. Zamesimo testo in ga oblikujemo v hlebček. Ovijemo ga v folijo za živila in ga pustimo eno uro počivati v hladilniku.

2. Korak: Testo razdelimo na nekaj manjših hlebčkov in jih razvaljamo v ne pretanke podolgovate klobase. Narežemo jih na 1 cm široke koščke in oblikujemo v rogljičke. Piškote porazdelimo na pekač, obložen s peki papirjem in pečemo v predhodno segreti pečici na 180 stopinj.

3. Korak: Pečene piškote nekoliko ohladimo in jih še tople povaljamo v sladkorju v prahu.

Oglej si še recept za svetleče vanilijeve božične piškote.