Sestavine za porovo pito
– 1 lonček jogurta
– 3 lončke bele moke
– 3 jajca
– pol lončka masla
– 2 manjša ali en večji por
– pol vrečke pecilnega praška
– olje za praženje
– 10 dag belega sira (recimo feta)
– sol
Kako pripraviš porovo pito?
Por operi, nareži na tanka kolesca in prepraži na vročem olju, da postekleni. Razžvrkljaj jajca in vanje vmešaj vse sestavine razen sira, da nastane gosto, še komajda tekoče testo, nato pa vmešaj še prepražen por, da se vse enakomerno razporedi. Namasti pekač in vanj prelij maso, posuj z nadrobljenim belim sirom in daj v pečico, ki si jo segrela na 180 stopinj in peci približno pol ure.
