Rozine za pol ure namočimo v vodi s ščepcem soli. Dve jabolki olupimo in naribamo. Lešnike ali mandlje po želji na suho prepražimo in nasekljamo.
Vse suhe sestavine zmešamo v veliki posodi. Proseno kašo skuhamo po navodilih, eno skodelico in pol dodamo sestavinam. Dodamo namočene rozine, olje, agavin sirup in naribani jabolki. Zmešamo, toliko, da se sestavine dobro premešajo in napojijo. Testo damo v pomaščen in pomokan pekač in potresemo z nasekljanimi mandlji ali lešniki.
Pečemo 1h na 180°C.
Sestavine:
- 3 skodelice polnozrnate (pirine) moke
- 1 skodelica ovsenih kosmičev
- 1,5 skodelice kuhane prosene kaše
- naribana limonina lupinica
- pol žličke cimeta
- 3/4 skodelice namočenih rozin + ščepec soli
- 2 naribani jabolki
- 1/2 skodelice sončničnega ali kokosovega olja
- 1 1/2 skodelice nesladkanega jabolčnega soka
- 1/2 skodelice agavinega sirupa
- 1 skodelica lešnikov ali mandeljnov
