Sestavine za vanilijeve rogljičke:

– 250 g moke

– 150 g masla

– 50 g sladkorja

– 1 vanilin sladkor

Priprava:

1. V veliki skledi presejemo moko in obe vrsti sladkorja ter dodamo na manjše koščke narezano maslo. Pregnetemo sestavine do gladkega testa in testo oblikujemo v hlebček. Prekrijemo ga s prozorno folijo in ga pustimo počivati v  hladilniku najmanj 30 minut.

2. Testo nato razvaljamo na svaljke, ki jih enakomerno narežemo, nato pa oblikujemo rogljičke. Rogljičke položimo na s peki papirjem obložen pekač in jih pečemo 10 minut na 180 stopinj.

3. Ko so rogljički pečeni, jih še, ko so topli, povaljamo v vanilin sladkorju. Pa dober tek!