Sestavine za veganski bounty:
- 200 g kokosove moke
- 3/4 pločevinke (približno 300ml) kokosovega mleka
- 2 žlici javorjevega sirupa
- 200 g 70% temne čokolade ali mlečne čokolade
Priprava veganskega bountyja:
V mešalniku skupaj zmešajte kokosovo mleko, kokosovo moko in javorjev sirup. Mešajte tako dolgo, da dobite homogeno pasto. Potem kar z rokami začnite oblikovati kupčke v obliki čokoladic in jih odglagaje na pekač prekrit s peki papirjem. Ko končajte dajte pekač v hladilnik za eno uro ali pa v zamzovalnik za 10-15 minut. Medtem stopite čokolado v posodi, ki ji položite nad lonec, v katerem vre voda. Ko je popolnoma stopljena, počakajte nekaj trenutkov, da se nekoliko ohladi, potem pa v njo začnite pomakati strjene kokosove kupčke v obliki čokoladic. Vsak kupček popolnoma prekrijte s čokolado in znova odložite nazaj na pekač prekrit s peki papirjem, da se čokolada strdi. Ko je čokolada popolnoma strjena veganske bounty čokoladice lahko postrežete, v hladilniku pa jih lahko hranite približno pet dni.
