Punč je, poleg kuhanega vina, ultimativna topla pijača v mrzlih zimskih dneh. Prijal nam bo predvsem po sprehodih, smučanju in drugih aktivnostih na prostem; alkohol v punču pa bo poskrbel, da bo veseli december še malce bolj vesel in sproščen.
Za 4 kozarce punča potrebujemo:
– 3 vrečke ali tri zvrhane žličke črnega čaja
– 0,5 l vode
– sok treh pomaranč in ene limone
– 1 dcl pomarančnega likerja, 1 dcl ruma
– začimbe: cimet, nageljnove žbice, zvezdni janež
– 3 žlice rjavega sladkorja
V vodi zmešamo čaj, začimbe ter sok in pustimo, da zavre. Nato pustimo 5 minut na zelo majhnem ognju. Odstavimo z ognja in primešamo sladkor, liker in rum. Punč precedimo in postrežemo v skodelicah ali kozarcih z ročajem, kot za kuhano vino.
