Zmanjkalo vam je kruha, peciva ali prigrizkov – s tem pecivom lahko nadomestite vse. Lahko ga spečete le z namenom, da imate poleg kozarca vina ali piva zraven še kakšen prigrizek, lahko pa ga uporabite namesto kruha – poleg narezkov, sira, solat, jedi z žara, …

Osnovni recept tega slanega peciva je preprost, peče se deset minut, in če ga želite še dodatno obogatiti, ga pred pečenjem lahko potresete s soljo, sezamom, z rožmarinom. Po želji, to prepuščamo vam.

Sestavini:

Dve skodelici moke, ki ji dodate 2 čajni žlički pecilnega praška in 1 žličko soli

Ena skodelica polnomastne kisle smetane (20% ali več maščobe)

Priprava:

1. V veliki skledi zmešajte moko in smetano, da dobite testo.

2. Testo zvrnite na mokasto površino in ga gnetite dobrih 5 minut oziroma dokler ne neha biti lepljivo.

3. Z valjarjem ga razvaljajte na debelino 2 – 2,5 cm.

4. S pomočjo okroglega modela izrežite kroge premera 6 cm.

5. Položite jih na velik pekač. Pekača ne smete namastiti!

6. Pecite pri 200 ° C do zlato rjave barve (10 minut).