Miške so ena najbolj priljubljenih zimskih sladic, z dodatkom gina pa bodo vsekakor postale hit sladica te zime.
Tople miške v teh dneh dišijo iz adventnih hišk, toda zakaj ne bi naredili svojih? Vonj te poslastice je tako mamljiv in prepričani smo, da ste do zdaj preizkusili že številne recepte za miške, mi pa vam predstavljamo recept za miške s priljubljenim ginom. Pri nas se tradicionalno doda žganje, da miške vpijejo čim manj maščobe, seveda pa bo za to poskrbel tudi gin in jim dal še lepo aromo.
Sestavine:
- 4 dcl jogurta
- 2 jajci
- 2 vanilijeva sladkorja
- ščepec soli
- 2 žlički sladkorja
- 20 žlic gladke moke
- 1 pecilni prašek
- 1 žlica gina
- olje za cvrtje
Priprava:
- Zmešajte vse sestavine in mešajte, dokler ne dobite gladke zmesi. Če vidite, da je zmes redka, ji dodajte še kakšno žlico moke. Z žličko zajemite nekaj zmesi, s pomočjo druge žličke pa zmes počasi spustite v olje. Olje obvezno segrejte na srednji temperaturi, saj če bo olje preveč vroče, bodo miške hitro potemnele, se zažgale in se ne bodo napihnile.
- Miškam pustite dovolj prostora, zato jih v ponev ne nadevajte preveč, da se bodo lahko zapekle z vseh strani in jih boste lahko med pečenjem obračali. Ko so miške pečene, jih vzamite iz olja in jih preložite v posodo, ki ste jo prej obložili s papirnato brisačko. Na koncu jih potresite s sladkorjem v prahu in postrežite.
