Kot so v obrazložitvi navedli ocenjevalci, gre za “čudovito kompleksno olje, uravnoteženo in z ognjevitim zaključkom”. Žirijo poleg strokovnjakov za oljčno olje sestavljajo tudi vrhunski kuharski mojstri, predseduje pa je kuharski mojster z več Michelinovimi zvezdicami in vodja inštituta Cordon Bleu Eric Briffard.

Dujc oljčno olje od leta 1984 prideluje v naselju Malija v izolski občini. Ima okoli 1200 dreves in letno pridela okoli 3300 litrov olja, so zapisali organizatorji izbora.

Izbor poteka dvakrat letno; februarja za severno poloblo, avgusta pa za južno. Kot poudarjajo organizatorji, pridelovalcem omogoča prvo širšo predstavitev svojega novega pridelka.