Mislite, da lahko vsak pripravi res dobra umešana jajca? No, če verjamete gurmanom, to v resnici ni res … Da bi bila umešana jajca izjemno okusna in kremasta, morate dodati malo smetane. In mi imamo recept, ki ga boste želeli preizkusiti.

Umešana jajca so jed, za katero verjamejo, da jo lahko vsak hitro pripravi in ​​da to sploh ni umetnost. A temu ni tako. Da bi pripravili zares okusna in kremasta umešana jajca, dodajte eno sestavino, ki bo poskrbela, da jed postane noro okusna.

Priprava zelo okusnih umešanih jajc

Na vsako jajce gre ena žlica kisle smetane. Najprej jajca ubijte v skledo, kjer jih z vilicami ali ročno metlico dobro razžvrkljate. Začinite jih s poprom in soljo. Če želite, lahko dodate malo nasekljanega drobnjaka, čebule, paradižnika ali peteršiljevih listov. Šele ko je vse dobro premešano, vmešajte smetano.

Umešanih jajc nikoli ne pečemo na visoki temperaturi, saj lahko prehitro zakrknejo ali pa se zažgejo.

V ponvi stopite maslo, pustite, da se segreje, nato pa vlijte razžvrkljana jajca. Pustite, da se strdijo brez mešanja, in ko spodnja stran nekoliko porjavi, šele nato umešajte jajca.

Smetana bo dala umešanim jajcem kremast in bogat okus. Dober tek!