Pripraviti popoln in hrustljav pečen krompir ni enostavno – vendar smo morda našli najlažjo in najbolj okusno metodo doslej. Pretekle viralne objave so nam svetovale, naj sledimo različnim čudnim metodam, pri čemer uporabljamo sestavine od medu do gorčice. Zdaj pa je uporabnica TikTok-a, ki deli video posnetke svojih zavidanja vrednih večerij in nasvetov za kuhanje, odkrila, kako narediti neverjeten pečen krompir s hrustljavo skorjo in mehko notranjostjo, piše mirror.co.uk. Najboljša novica je, da imate verjetno že vse, kar potrebujete, doma.
Sestavine:
Krompir
Moka
Česen
Rožmarin
Mast
@izmottHappy Sunday! How I make my crispy roast potatoes and why I am the favourite child. ##cookingtips ##sundayroast ##uktiktok ##roastpotatoes ##recipes ##fyp
Priprava:
Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija. Olupite krompir in ga kuhajte v posodi, dokler se ne omehča, toda ne sme postati popolnoma mehak.
Medtem ko čakate, nasekljajte dovolj česna in rožmarina. Ko je krompir kuhan, ga stresite v skledo z moko in skledo pretresite, dokler nima vsak krompir rahlo plast moke.
V ponev, na vročo mast, dodajte krompir in pustite, da se vsak krompir “potopi” z vseh strani. Rožmarin in česen enakomerno razporedite po krompirju.
Vse skupaj prestavite v pekač in pecite 20 minut. Nato krompir premešajte in pokrijte pekač. Pokrito pecite še 20 minut pri 200 stopinjah. V zadnjih 10 minutah zvišajte temperaturo na 220°C.
