Bo Evropa prepovedala kebab?

Bo Evropa prepovedala kebab?

Doner kebab, ena najbolj priljubljenih vrst hitre hrane na svetu, bi bil v Evropski uniji lahko kmalu prepovedan. Priljubljena jed se lahko znajde na udaru novega zakona, ki želi prepovedati dodajanje fosfatov v zamrznjeno meso.

Doslej je bil fosfat uporabljen v globoko zamrznjenem mesu donerja, čeprav to ni izrecno urejeno z uredbami EU. Fosfat namreč zagotavlja boljšo kohezijo različnih mesnih komponent, meso brez dodanih fosfatov pa bi se med pečenjem posušilo.

Foto: Profimedia

Obstaja resna zaskrbljenost glede možnih učinkov fosfata iz kebabov na zdravje milijonov ljudi po Evropi, saj je kebab zelo priljubljen.

Če se fosfat v zamrznjenem mesu prepove, bi lahko celotna industrija kebaba, ki zasluži milijarde, propadla. Samo v Nemčiji vsak dan prodajo tri milijone kebabov, v proizvodnji te jedi pa dela več deset tisoč ljudi. Evropski parlament bo o tem razpravljal čez dva tedna.

 

I.R.V. d.o.o.      O nas      Pogoji uporabe      Oglaševanje      O piškotkih      Nastavitve zasebnosti
Scroll to top
Skip to content