Greenbergov cilj je bil razsikati, kako koristno je jesti ribo, še posebej zato, ker je riba bogat vir omega 3 maščobnih kislin. Z ribo je želel preveriti zdravstvene težave, kot so depresija, kakovost spanja, krvni tlak in holesterol.
Odločil se je, da bo leto dni jedel ribo, tistega, kar se mu je zgodilo, pa ni pričakoval. Zgodilo se ni v bistvu prav nič. V primerjavi z letom poprej se mu je le malce povišal krvni tlak, piše Man’s Health.
Great work on this doc by @4fishgreenberg. https://t.co/5x7wngorNB
— Patrick Whittle (@pxwhittle) 28 April 2017
Zaradi prekomernega vnosa živega srebra v svoje telo je imel tudi nekaj stranskih učinkov, vključno z nekoliko slabšim spominom in upočasnjenim razmišljanjem. Pravi, da to ne pomeni, da bi se morali ribam sedaj v celoti odpovedati, vendar pa jih moramo jesti, kot tudi vse ostalo, v zmernih količinah.
“Riba je veliko več kot pa samo omega 3 maščobne kisline,” je povedal doktor Dariush Mozaffarian, ter dodal, da ribe vsebujejo cink, esencialne aminokisline in vitamin D. Povedal je še, da je nevarnost zastrupitve z živim srebrom “napihjena”. Če se ribe je v zmernih količinah, ni prav nobenega razloga za strah.
