Moški.si     Ženska.si
Facebook-f Twitter
  • Najnovejše:
PA DOBER TEK: To je 10 najbolj ogabnih jedi sveta…

PA DOBER TEK: To je 10 najbolj ogabnih jedi sveta…

  • Kulinarika, Moški.si, Sodoben moški
Od sluzaste juhe iz ptičjih gnezd pa do fermentiranih oplojenih kokošjih jajc: to je 10 najbolj nenavadnih (in za marsikoga ogabnih) jedi z vseh koncev sveta...
Kačje vino: Vietnamci v riževo vino vložijo strupeno kačo in jo pustijo, da se v njem namaka nekaj mesecev, v tem času pa se v vino sprosti tudi nekaj kačinega strupa. Ker etanol nevtralizira kačin strup, vino ni strupeno, Vietnamci pa verjamejo, da ima zelo pozitivne učinke na zdravje.
Surovo njorkino srce: Na Islandiji so njorke standardna hrana, kot recimo pri nas piščanec. Z lovom na njih je povezan tudi nacionalni šport ‘ribolov v zraku’ ko skakajoče (oziroma leteče) njorke z mrežami lovijo po zraku nad morjem. Njorkino meso sicer pojedo na tradicionalen način, torej ga skuhajo ali spečejo, srce pa je prav posebna delikatesa. Pojedo ga namreč surovega, po možnosti še toplega.
Kopi Luwak: Kopi luvak ni jed, temveč pijača – najbolj redka in najdražja vrsta kave na svetu. Njena posebnost? Kavna zrna poberejo iz iztrebkov cibetovke. Indonezijska živalica se namreč prehranjuje s plodom kavovca, a pri tem ne prebavi vsega in zrna kave izloči. Želodčni sokovi in encimi naj bi medtem na kavnih zrnih naredili svoje, zaradi česa naj bi imela kava edinstveno in izvrstno aromo. Pol kilograma kave naj bi na ameriškem trgu stalo od 120 do 300 dolarjev.
Žive hobotnice: Korejci hobotnice jedo kar surove, le malo jih razrežejo na koščke in začinijo s sezamovim oljem. Ta jed človeku predstavlja kar veliko izzivov, saj se hobotnica s svojimi lovkami prisesa prav na vse. Tako je prvi izziv, da jo odlepite od krožnika in nato z jedilnih palčk, potem pa se začne boj z njenimi priseski v ustih. Ljubiteljem te jedi naj bi bil zelo všeč prav občutek, ko se jim hobotnica upira, da bi jo pojedli in se lepi na vse dele ustne votline. Potrebno pa jo je zelo dobro prežvečiti, saj se lahko zadušimo z njo, če se nam prilepi nekje v požiralniku.
Surstromming: Znano je, da imajo Skandinavci zelo radi slanike, a ta način priprave je milo rečeno nenavaden – vsaj za naše pojme, na Švedskem pa je to prava specialiteta. Pri tej jedi slanika najprej fermentirajo nekaj mesecev v lesenih sodih, nato pa jih zapakirajo v pločevinke, kjer se fermentacija nadaljuje še nadaljnjih nekaj mesecev. Ker se med tem procesom pločevinke včasih zelo napihnejo, so nekatere letalske družbe jed celo uvrstile med nevarni tovor, ki ga ne prevažajo več. Vonj fermentiranih slanikov naj bi bil približno tako grozen kot si predstavljate, da je.
Casu Marzu: Ta vrsta ovčjega sira je sicer uradno prepovedana, a se ga na Sardiniji bojda da kupiti na črnem trgu. Specialiteta nastane, ko mlademu ovčjemu siru dodajo ličinke mušic, ki ob prebavljanju maščobe sprožijo proces fermentacije sira. Sir je dejansko nevaren za zdravje, saj je lahko strupen, tako da nekateri celo priporočajo, da ga je dobro pojesti, dokler so ličinke še žive, saj naj bi bil takrat manj nevaren.
Fugu: Fugu je japonska specialiteta iz ribe napihovalke, ki pa je izjemno strupena. Riba namreč vsebuje enega najbolj nevarnih strupov, kar jih pozna človek, to je tetrodotoksin, za katerega ne poznamo protistrupa, zaradi njega pa človek umre na počasen in boleč način. A vendar, če se ribo pripravi na pravilen način, je popolnoma neškodljiva. Na Japonskem lahko fugu pripravlja le nekaj kuharjev, ki morajo za to prej pridobiti ustrezno licenco.

Sorodni članki

I.R.V. d.o.o.      O nas      Pogoji uporabe      Oglaševanje      O piškotkih      Nastavitve zasebnosti
I.R.V. d.o.o.      O nas      Pogoji uporabe      Oglaševanje      O piškotkih      Nastavitve zasebnosti
Scroll to top
Skip to content