V 31. letu je prestala operacijo, s katero so ji raka odstranili in je sedaj rak že več kot leto dni v mirovanju.
Po tem, ko si je opomogla od operacije, so ji diagnosticirali posttravmatske strestne motnje. Tako je dobila zdravila, zaradi katerih se je še dodatno zredila.
Vse se je še dodatno zakompliciralo, ko je Simone nerodno padla in je morala zaradi tega prestati še operacijo hrbtenice, ki ji je za nekaj časa onemogočila premikanje.
Po številnih boleznih, ki so se jo prizadele, se je Simone odločila, da bo začela hujšati. In to brez, da bi se morala napotiti v telovadnico. Na koncu je našla način, kako se znebiti odvečnih kilogramov brez fizične aktivnosti, njena zgodba pa je postala navdih številnim ljudem po svetu.
“Nekega dne sem sedela na kavču in med brskanjem po Instagramu naletela na fitnes program Sophie Guidolin. Odločila sem se, da ga bom kupila. Nič nisem mogla telovaditi, sem se pa držala njenih nasvetov o prehrani,” je povedala.
Simone je slepo sledila programu in si obroke pripravljala vnaprej, na ta način pa je izgubila 20 kilogramov. Odkar je začela obroke pripravljati vnaprej, vse redno objavlja na svojem Instagramu, da bi navdihnila tudi druge, ki se borijo z odvečnimi kilogrami.
“Vsako nedeljo dve uri pripravljam obroke, da imam vse pripravljeno za naslednji teden. Predvsem gre za smoothije,” je povedala.
Konfekcijsko številko 44 je zamenjala z 38, in še vedno okreva po operaciji, pred kratkim pa je začela tudi s pilatesom, da bi učvrstila svoje telo.
Simone je dokaz, da zdrava prehrana in način priprave hrane delata čudeže.
