Verjetno še nikoli niste razmišljali o tem, kako ribate sir, a menda obstaja napačen in pravilen način, oziroma preprostejši način.

Ribež verjetno položite pokončno na desko ali kuhinjsko desko in ga ribate gor-dol, a v resnici je postopek veliko lažji, če ga obrnete vodoravno, torej če so luknje za ribanje sira na vrhu. Vlecite ga sem in tja in vse, kar naribate, bo ostalo znotraj ribeža, tako da bo celoten postopek potekal brez nereda.

Poleg tega, da je ta metoda enostavnejša in pušča manj nereda, obstaja veliko manjša verjetnost, da se poškodujete in porežete.