Noge visoke plavolaske so dolge 130,80 cm, z njimi pa želi priti v Guinnessovo knjigo rekordov. Carolina prizna, da ima težave z iskajem oblačil, pa tudi z običajnimi gospodinjskimi opravili.

Carolina je visoka 189 cm in se je v mladih letih ukvarjala z manekenstvom. Za NY times je priznala, da takrat s svojim videzom ni bila zadovoljna, danes pa je srečna in samozavestna ženska, ki obožuje svoje telo.