Zelenjavni sokovi so primerni, ko hočemo zares izkoristiti čim več zdravilnih snovi iz zelenjave. Sok se namreč veliko hitreje prebavi, poleg tega pa so iz njega odstranjene vlaknine (sicer še kako pomembne kot „črevesna metla“, vendar pa nimajo hranilne vrednosti, porabljajo pa energijo za prebavljanje). 

Kumare vsebujejo veliko kalija, natrija, silicija, kalcija in fosforja. Zaradi visoke vsebnosti kalija je kumarični sok učinkovit pri uravnavanju krvnega pritiska, tako visokega kot nizkega. Koristi tudi zobem in dlesnim. Je odličen diuretik. Pomaga pri revmatičnih težavah, še posebno, če mu dodamo korenčkov sok.

Kombinacija kumaričnega soka s korenčkovim ter sokom zelene solate in špinače pa je idealna za nohte in lase. Zaradi visoke vsebnosti silicija, pa tudi drugih snovi, kumarični sok pospešuje rast las, preprečuje njihovo izpadanje in pomaga proti lomljenju nohtov. Ta kombinacija (brez špinače ali z lucerno namesto špinače) pomaga tudi pri kožnih izpuščajih. 

Za pripravo zelenjavnih sokov potrebujete sokovnik. Najbolj enostaven sok za lepe lase, kožo in nohte pripravimo iz 2 očiščenih korenčkov in ene olupljene kumare. Ko ga preizkusite, se poigrajte in dodajajte zeleno solato, špinačo, meto, zeleno, ingver itd.

Bi si rade potemnile lase? Tukaj je recept za naravno potemnitev las.