Sadje, zelenjava in drugi plodovi so bili nekoč drugačni, kot jih poznamo danes. Človek je namreč iz divjih rastlin s tem, ko jih je začel pridelovati, po principu selekcije ustvaril za nas veliko bolj ugodne oz. donosne različice.
Pospešena evolucija
S postopkov selekcije je človek tako rekoč pospešil naravni razvoj rastlin in ga dejansko ga je obrnil sebi v prid. Dosegel je, da so plodovi rastlin veliko večji, slajši, manj grenki in denimo vsebujejo manj pešk.
V spodnji galeriji si oglejte nekaj primerov sadežev in zelenjave, ki so se močno spremenili na poti od divje rastline do pridelka.
Na The Independent ugotavljajo, da smo ljudje danes zelo občutljivi na genetsko modificiranje živil itd., a pri tem pozabljamo, da smo praktično vse pridelke, ki jih uživamo, že močno spremenili. Le da smo to storili na počasnejši način, kot to danes delajo znanstveniki v laboratorijih.
