Ljubitelji sušija bi verjetno trdili, da je sašimi najbolj slasten del pojedine. A prav te rezine surove ribe so po poročanju The Mail nekega moškega spravile v bolnišnico, kjer so zdravniki ugotovili, da je njegovo telo prepredeno s trakuljami.

Trakulja ne živi le v svinjah!

Vsi vemo, da lahko v surovem mesu tičijo ikre raznih zajedavcev, še najbolj nas zmrazi ob misli na trakuljo. Ličinke in jajčeca te mesojede vesoljske pošasti pa lahko ravno tako zaužijemo s surovimi ribami.

Moški iz kitajske province Guangdong je, kot velik ljubitelj te japonske specialitete, pogosto užival suši. V spodnji galeriji si lahko ogledate rentgenske posnetke njegovega telesa, ko je zaradi bolečin v želodcu, slabega počutja in srbečice obiskal bolnišnico.

Pri uživanju surovih ali premalo kuhanih rib (sem spada denimo tudi prekajen losos) se lahko okužimo s trakuljami iz roda difilobotrij. Ta okužba se pojavlja predvsem v državah, kjer ljudje uživajo jedi iz surove ribe (Japonska), kot so suši, marinirano ribje meso (Italija, Skandinavija, Francija, Velika Britanija), ribji karpačo ipd. Ogroženi pa so tudi ljudje, ki predelujejo ribje meso.

Z vsem spoštovanjem do kulinarične zapuščine, a morda bi se morali zavedati, da so ljudje z razlogom začeli meso termično obdelovati.