Rožiče lahko kupimo v obliki strokov, kot rožičevo moko, v obliki sirupa ali namaza, obstajajo pa celo dietetične tablete iz rožičev. Rožičeve stroke lahko jemo sveže ali posušene, ljudje, ki pogosto uživajo rožiče pa poročajo o številnih pozitivnih učinkih, med drugim na izgubljanje odvečnih kilogramov in pa pri zmanjševanju težav z želodcem.
Rožiči namesto čokolade
Rožiči imajo podoben okus kot čokolada, zato so ji tudi odlična alternativa, saj vsebujejo ogromno:
- vlaknin
- antioksidantov
- vsebujejo malo maščobe in sladkorja
- ne vsebujejo kofeina
- so brez glutena
- vsebujejo dvakrat več kalcija kot kakav
- ne vsebuje sestavin, ki bi sprožale migreno
- vsebujejo pektin in beljakovine
Ker so rožiči naravno sladki, vam lahko pomagajo pri premagovanju želje po sladkem. Pri kuhanju lahko čokolado nadomestite z rožiči v razmerju 1:1. Namesto čokolade oziroma kakava v prahu se jih uporablja tudi pri pripravi sladic.
Rožiči so odličen vir vitaminov in mineralov. Vsebujejo vitamine:
- A
- B-2
- B-3
- B-6
Ter sledeče minerale:
- baker
- kalcij
- magnezij
- kalij
- cink
- selen
Zakaj uživati rožiče?
Ker imajo rožiči ogromno vlaknin in nič kofeina, so odlični za ljudi z visokim krvnim tlakom. To, da vsebujejo malo sladkorja in maščobe, pa pomeni, da so odličen dodatek k jedem ali celo nadomestilo za čokolado, za ljudi, ki želijo shujšati. Zaradi vitamina A in B-2, ki ju vsebujejo so rožiči dobri za zdravje kože in oči.
Če rožiče dodajamo svoji prehrani, nam bodo pomagali pri:
- Zniževanju holesterola
- zmanjševaju tveganja za srčne bolezni
- lajšanju želodčnih težav
- zdraviti drisko
Tako kot kakav, rožiči vsebujejo polifenole, ki so oksidanti znani po tem, da zmanjšujejo tveganje za nastanek srčnih bolezni.
