Limun, kao i limunov sok, omiljeni su dodatak pićima i obrocima tokom cele godine. Zbog ovoga je uvek pametno imati bar nekoliko limuna u kuhinji. Limun takođe ima mnogo zdravstvenih blagodati jer je bogat vitaminom C, poboljšava varenje, ima antibakterijska svojstva, reguliše krvni pritisak i još mnogo toga.

Nažalost, limun ne može da traje koliko god želite, pa ako ga ne iskoristimo na vreme, truli. Dobra vest je, međutim, da možete da onemogućite ovaj postupak i pobrinite se da uvek imate pri ruci limun koji Vam treba. Ako želite da ih zadržite, najbolji način je da ih zamrznete. Zamrzavanje Vam neće dozvoliti da koristite i sok i koru, što nam uvek daje lep ukus u poslasticama. Još jedna dobra stvar u vezi sa zamrzavanjem limuna je ta što ćete im na ovaj način olakšati upotrebu.

Naravno, sam postupak pripreme i zamrzavanja nije složen, ali važno je slediti određene korake da biste postigli najbolje rezultate.

Izaberite limun koji sam po sebi nema mekane delove i tamne mrlje.

Voće prvo isperite vodom. Možete i da mešate vodu i sirće, što se pokazalo kao efikasan način uklanjanja pesticida.

Pripremite vreće za zamrzavanje koje imaju zatvarajući deo.

Možete čak i zamrznuti limun, rendani limunov sok, narezani limun i naravno limunovu koru, koja uvek dobro dođe i ima deset puta više vitamina nego samo voće. Glavni razlog zašto se to uopšte radi je taj što možete dobro iskoristiti svaku krišku ovog citrusa.