CEL PIŠČANEC
Okusno temno meso piščanca, ki je bogato z železom, in belo meso, ki je skoraj brez maščob, sta idealna jed za vsakega. Piščanec je bogat z beljakovinami, hitro nas nasiti, obenem pa nam da tudi veliko energije.
ENDIVIJA
Ta hrustljava solata ima zelo malo kalorij in je odlična izbira ter popestritev zdravega kosila.
RDEČE GROZDJE
Rdeče grozdje kuri odvečno maščobo, hkrati pa celo varuje pred rakom.
MLADI GRAH
Grah pospešuje izgorevanje maščob, tudi do 30 odstotkov.
JEČMEN
Cela žita vam lahko pomagajo, da se znebite napihnjenosti, ječmen pa je zaradi bogate teksture in majhnega deleža maščob ena najboljših izbir.
Poskrbite, da imate naslednje sestavine:
- sojino, riževo ali posneto kravje mleko
- surove mandlje, indijske oreščke ali lešnike
- limono
- grški jogurt
- olivno olje
- razna zelišča
- rdečo čebulo
- polnozrnate tortilje
- cimet
- Gruyere sir
Primer dnevnega menija:
ZAJTRK
V majhno skledico dajte pol skodelice kuhanega ječmena. Dodajte pol skodelice mleka, potem pa za 20 sekund postavite v mikrovalovno pečico. Umešajte pol skodelice narezanega grozdja in potresite z žličko sesekljanih orehov in ½ žličke naribane limonine lupine.
KOSILO
Čolnički s piščancem in solato
Pol skodelice narezanega in popečenega piščanca (brez kože) zmešajte z 1/4 skodelice grozdja, prerezanega na pol, 1 žlico sesekljanih oreščkov, 1 žlico sesekljane čebule in 1 žlico olivnega olja. Začinite z malo soli, poprom in limoninim sokom. Postrezite na velikih listih endivije.
MALICA
Zelenjavni prigrizki
Pol skodelice grškega jogurta zmešajte z vašimi najljubšimi zelišči (1 žlica je dovolj). Postrezite z listi endivije in mladim grahom.
VEČERJA
Tortilje s piščancem in endivijo
V posodi segrejte pol čajne žličke olivnega olja in dodajte 1/4 skodelice narezane rdeče čebule. Prepražite. Na polnozrnate tortilje dodajte 1/4 skodelice naribanega Gruyere sira, 1/2 skodelice narezane endivije in rdečo čebulo. Vse to v pečici pecite na 220 stopinj, dokler tortilje ne dobijo zlate barve. Med pečenjem (po približno petih minutah) dodajte 1/2 skodelice kuhanega, narezanega piščanca.
SLADICA
Pečeno grozdje z jogurtom
Na pekač položite 15 grozdov in dodajte žličko olivnega olja, 1/4 čajne žličke cimeta in 1/4 čajne žličke morske soli. Pecite na temperaturi 230 stopinj, približno 15 minut. Grozdje na koncu prelite z grškim jogurtom in uživajte!
