Poleg tega, da je jajce s tekočim rumenjakom vizualno bolj zanimivo, z velikim užitkom ostanek pomažemo s svežim kruhom. Če želite, da bo jajce popolno pripravljeno, uporabite ta trik.

Skrivnost jajca na oko je pravzaprav v vodi! Najprej na ponvi segrejte žlico olivnega olja, pazljivo razbijte jajce, nato pa na rob ponve vlijte malo vode. Ponev pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se peče približno minuto, dve. Para bo jajce ravno prav zapekla, rumenjak pa bo ostal tekoč. Poleg tega se boste na ta način izognili špricanju olja in umazanemu štedilniku.

Po približno 90-ih sekundah preverite, če je beljak dovolj pečen. Jajce preložite na krožnik in s prstom nežno stisnite rumenjak. Če boste čutili, da je mehak, potem ste nalogo uspešno opravili.

Ta sočen rumenjak vstavite v dober sendvič ali pa si ga enostavno privoščite ob svežem kruhu. Dober tek!