Hitro in enostavno kosilo, ki je hkrati zelo okusno: Recept za palačinke, ki znižujejo krvni tlak

Hitro in enostavno kosilo, ki je hkrati zelo okusno: Recept za palačinke, ki znižujejo krvni tlak

Če še niste odkrili prednosti in okusa čemaža - je skrajni čas, da to spremenite! Večinoma se ta divja užitna rastlina uporablja v juhah in solatah, iz čemaža pa lahko naredite tudi okusne palačinke.

Čemaž, znan tudi kot divji česen, je svoje ime dobil po tem, da medvedi to rastlino jedo po zimskem spanju.

Znan je po svojih zdravilnih lastnostih: znižuje krvni tlak, bogat je z vitaminom C, preprečuje kopičenje holesterola v krvi, spodbuja delovanje srca, pomaga normalizirati metabolizem itd.

Iz čemaža lahko pripravimo veliko okusnih jedi, med drugim tudi čemaževe palačinke (Foto: Profimedia)

Previdno pri nabiranju čemaža!

Vsi deli rastline so užitni, vendar nabiralcem, ki čemaža ne poznajo, strokovnjaki svetujejo, naj ga ne nabirajo, saj bi ga lahko zamenjali s podobnimi strupenimi rastlinami, kot je jesenski podlesk ali šmarnice.

Čemaž je najbolj varno kupiti na tržnici, po tem pa poskusiti super preprost recept za čemaževe palačinke.

Za čemaževe palačinke potrebujete:

– 200 gramov čemaža
– 2 jajci
– 2 decilitra vode
– 200 gramov moke
– sol
– kremni sir ali nadev po želji

Priprava čemaževih palačink:

1. V mešalniku ali s pomočjo paličnega mešalnika čemaž zmiksajte z vodo za minuto ali dve, dokler ne dobite popolnoma tekoče zelene mase.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by K+M 👭 (@kmen_sisters)

2. V skledi stepite jajca z moko ter dodajte zeleno zmes (testo mora biti videti nekoliko bolj gosto kot pri klasičnih palačinkah), nato solite.

3. Palačinke specite in napolnite s kremnim sirom, v katerega ste vmešali par nasekljanih čemaževih listov ali s slanim nadevom po želji.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Simone Danaj (@redheadsdiary)

I.R.V. d.o.o.      O nas      Pogoji uporabe      Oglaševanje      O piškotkih      Nastavitve zasebnosti
Scroll to top
Skip to content