Hitro se je aklimatiziral ter si izpolnil veliko željo: sesti nekje na teraso in si naročiti špricar. "Dovolj dolgo sem živel tukaj, da še malo govorim slovensko, vendar sem že veliko pozabil. Kjer živim, nimam sogovornika," v povsem razumljivi slovenščini v Hiši stare trte pove William Carson, nekdanji Berlitzov jezikovni učitelj, ki je devet od svojih enajstih slovenskih let preživel v Mariboru, čez lužo pa svojim gostom ponuja vina, katerih nalepko krasi podoba starega dravskega mostu in fička. "Seveda je Maribor lepo mesto, ampak Ljubljana je, oprostite, malo lepša. Toda Maribor ima dušo, Ljubljana je nima. Tukaj je nekaj posebnega, ne vem zakaj," skuša Carson razložiti, zakaj ga je prav Štajerska prestolnica tako navdušila. Obiskal je petdeset držav, zato ima pogled na svet drugačen kot Američani. "Američani imajo eno, dve, največ priložnosti, da v življenju obiščejo Evropo. Zato gredo v Pariz, Rim, London. Slovenci, ki gredo v Ameriko, gredo v New York, pa v Kalifornijo. V Kolorado pa ne, pa fantastičen," nazorno deli svoje razmišljanje, zakaj Slovenije ne obišče več prebivalcev ZDA. Sicer pa je prepričan, da so Mariborčani zelo prijazni: "Lažje je biti tujec tukaj, kot Slovenec. Američani že vedo, kje je Slovenija, ne vedo pa, kako lepa je. To je moja skrivnost." William in Steve Carson. Med svoje najljubše mariborske spomine uvršča tekmovanje za Zlato lisico, na katerem je zmagala Lindsey Vonn. Nogometni navdušenec ima doma šest majic NK Maribora, pa njihov grb. Ima tudi zemljevid Slovenije, Maribora, ter slovensko zastavo, obiskovalcem Drava Wines pa zelo rad razloži vse, kar jih zanima. Če ga vprašajo, zakaj je avto na sliki, ali stari most na etiketi, jim to z veseljem pojasni. Trenutno sicer živi ​v Kaliforniji, vendar šele dve leti. Zato se počuti pol Koloradčan, pol Mariborčan. "Maribor je del mojega življenja, moja mentaliteta. Imel je zelo velik vpliv name, zato mogoče ne namenoma, ampak podzavestno, to prenašam naprej. V Koloradu je zelo malo vina