Dišečo jabolčna pito in rženi kmečki kruh so članice Društva gospodinj Marjetice iz Spuhlje spekle že večer pred prvo javno kuharijo bogastva okusov podeželja, v nedeljo pa so se že kmalu po osmi pridružile Mihi Vrtiču , glavnemu kuharju v restavraciji Villa Monde, i n začele uresničevati zamisel, da bi dobrote slovenskih kmetij in preverjeno dobre kuharske recepte predstavili ne le v domači kuhinji, ampak tudi v gostinskih lokalih, širši javnosti torej. “Ko na Ptuju poteka največja razstava dobrot slovenskih kmetij, vsi govorimo, koliko dobrega znajo pridelati in narediti naši ljudje. Žal se še vedno zatika pri prodaji teh izdelkov, čeprav je na trgovskih policah vse več domače zelenjave in drugih pridelkov. Zdaj pa smo skupaj z lastnikoma restavracije prav na obrobju Ptuja sklenili dobrote naših kmetij poskusno prenesti v sodobno kulinariko. Prve so tako v kuhinjo stopile kar domače gospodinje, v prihodnjih mesecih se bodo s svojim izborom jedi, ki pa ga bomo prilagajali letnim časom in sezonski ponudbi, predstavile tudi članice okoliških društev, zanimanje za sodelovanje je zelo veliko,” pravi Slavica Strelec, svetovalka za kmečko družino in dopolnilne dejavnosti s ptujskega kmetijsko-gozdarskega zavoda, prepričana, da ne gre za muho enodnevnico. “Dobro smo se znašle, Miha poznamo, saj je mladenič doma iz sosednje vasi. Pa smo se hitro dogovorili, kaj in kako bomo delali. Izbor jedi? Brez goveje juhe menda ne gre, a me smo tokrat pripravile juho iz še zadnjih buč, ki jih je treba pospraviti pred prvim mrazom. Za predjed govedino v solati, kar imajo radi zlasti moški, a je Miha jed na krožnike postavil tako, da so po ruladicah prav rade segle tudi obiskovalke. Glavno jed so sestavljali ocvrti piščanec, svinjska pečenka s česnom in kumino, ajdova kaša z gobami in praženi krompir ter domača zelena in zeljna solata,” so jedilnik predstavile Angela, Sonja, Zinka in Marija, ki so sodelovale tudi pri nastajanju kuharske knjige Bogastvo okusov podeželja. “Zamisel o skupn
