Kategorija: Kmetijstvo Sat, 17 Jun 2017 09:00:00 +0200 Ljubljana – Ob poplavi hrane uniformiranega okusa vse več ljudi išče pristne okuse, ki se jih spominjajo iz otroštva. Avtohtone domače sorte in vrste rastlin, pridelane iz semen, ki so jih naši predniki dolgo načrtno žlahtnili, takšen užitek nudijo, poleg tega pa zagotavljajo, da je hrana na naše krožnike pripotovala iz neposredne soseščine.Zanimanje ljubiteljskih pridelovalcev za stare, avtohtone in udomačene sorte že nekaj let raste. Med ljubiteljskimi pridelovalci so po besedah dr. Kristine Ugrinović s Kmetijskega inštituta Slovenije že dlje priljubljene različne stare sorte sadnih rastlin, predvsem jablan in zelenjadnic. »V zadnjem času je interes za pridelavo teh sort zaznati tudi pri tržnih pridelovalcih. Širi se pridelava nekaterih starih lokalnih sort vinske trte, v pridelavo se vračajo tudi nekatere lokalne sorte zelenjadnic. Že več desetletij pa je npr. v pridelavi močno ...