Kategorija: Okolje Thu, 04 Aug 2016 10:00:00 +0200 Velikokrat me prihod v čisto običajno gostilno ali pa še tako imenitno restavracijo navda z zadrego: kaj naročiti? Kako velike porcije imajo? Je »otroška« porcija kaj drugega kot meni Miki miška s pomfritom in nuggeti? Sprašujem se, od kod logika enakih porcij za vse. Kako naj prebavim enako količino kosila kot moški, ki je dvakrat težji od mene? Ali so za postrežbo polovičnih ali dvetretjinskih obrokov ovire še kje drugje kot v blagajniškem programu ali natakarjevi sitnobi? Že kar nekaj časa je minilo, odkar se je bilo treba mučiti s pridelavo hrane na kamnitih njivah, ko je bilo meso na mizi le ob nedeljah ali pa so bile na vsake kvatre prešvercane banane tako presneto dobre. Priznajmo si: hrane je preveč! Sistem se je z novimi procesi industrijske pridelave hrane močno spremenil, v ...