Kategorija: Slovenija Mon, 26 Feb 2018 11:20:00 +0100 Ljubljana – Inšpekcija za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin pregleduje obrat MDK v Ljubljani, ki so ga konec januarja zaprli, so za STA potrdili na upravi za varno hrano in MDK. Obrat je začasno zaprt zaradi slabega higiensko-tehničnega stanja, neizpolnjevanja pogojev za prostore in opremo ter nepopolnih notranjih kontrol za obvladovanje procesov. Koliko časa bo pregled trajal, ni znano. Je pa od njega odvisno, ali se bo obrat Mesnin dežele Kranjske (MDK) znova odprl. MDK bo lahko nadaljeval s proizvodnjo takrat, ko bo inšpekcija ugotovila, da je odpravil vse neskladnosti (tehnične, HACCP, sledljivost in druge). Obrat je imel odločbo o zaprtju do 22. februarja, a so v MDK inšpekcijo prosili za odlog pregleda do današnjega dne. Za to so se v MDK odločili, ker si želijo brezhibno urejene dokumentacije, so pojasnili. Inšpektorji ...