Jernej Mazej je mladenič iz Gneča nad Mozirjem, ki živi od paradižnikov. Ne sicer dobesedno. Sam jih ne mara (izjema so posušeni), jih pa zato toliko bolj obožujejo njegovi zvesti kupci, med katerimi je nekaj znanih kuharskih chefov, kot sta denimo Bine Volčič in Matjaž Erzar. Rozmari Petek Jernej Mazej, kralj paradajzov, na svojem ”vrtičku””> Rozmari Petek Jernej Mazej, kralj paradajzov, na svojem ”vrtičku” Ob ogledu Mazejeve velike njive je jasno, zakaj mu gurmanskih kupcev ne zmanjka – izbire je toliko, da se kuharskim mojstrom lahko le smeje. Več kot 250 vrst raznobarvnih paradižnikov, okoli 25 vrst bazilike, kdo ve (Jernej je že pozabil) koliko vrst buč, kumaric, paprik, zelja in nekaterih povsem neznanih vrst zelenjave te dni zori na njivi, ljubkovalno poimenovani vrtiček. Rozmari Petek Eksotični paradižniki Jerneja Mazeja”> Rozmari Petek Eksotični paradižniki Jerneja Mazeja “Tole je indigo black beauty, ameriška sorta paradižnika, ki jo je sredi puščavske Kalifornije vzgojil Brand Gates. Poma amoris minora lutea je najstarejša sorta paradižnika v Evropi. Sega v leto 1553. Pravijo mu sadež ljubezni, v Evropo pa ga je prinesel Hernan Cortez, človek, ki je pobil največ Aztekov,” razlaga Mazej, ki je sposoben ob prav vsaki eksotični sorti povedati celo zgodbo. Rozmari Petek Eksotični paradižniki Jerneja Mazeja “> Rozmari Petek Eksotični paradižniki Jerneja Mazeja Drugih kot eksotičnih sort na njegovem dvorišču pravzaprav niti ni. Volovsko srce denimo? Zaman ga boste iskali pri njem. “To je 'zlajnana' sorta, pa še plesen ga najhitreje napade,” odvrne. Praktičnost kot drugo ime Veliki “vrtiček” skriva še mnoge druge vrste zelenjave. Kodrasti ohrovt je trenutno najbolj “in” zelenjava za izdelovanje čipsa, krompir yakon velja za eno najbolj zdravil sladil. “Pri tem naj dodam, da je najboljši surov. Pravzaprav je naš krompir edini med razhudnikovkami, ki ga je treba kuhati. Vse druge se jedo surove,” učeno doda mladi kmetovalec,
