Te besede je včeraj na predstavitvi pridelovalcev s tržaškega Krasa izrekel Ilija Ota, predstavnik mlajše generacije. Pritrdili so mu tudi starejši in bolj izkušeni kolegi. V zadnjih letih nekateri od njih postajajo prepoznavni igralci na področju vinarstva in kmetijskih pridelkov. Recept: trdo delo in veliko kraške trme. 85 odstotkov kmetij na italijanski strani Krasa je v lasti Slovencev, kar pomeni, da kmetijstvo ostaja pomemben branik slovenstva na govorno mešanem območju.
