Kategorija: Podjetja Wed, 24 Jan 2018 20:30:00 +0100 Ljubljana – Začasno popolno zaprtje obrata se odredi le v izjemnih primerih, a kršitve v klavnici in proizvodnji Mesnin dežele Kranjske so bile tako hude, da so zahtevale takšen ukrep, ki je za en mesec ustavil proizvodnjo izdelkov blagovne znamke Krpanove mesnine. Seznam kršitev, ki jih je inšpekcija uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin v zadnjih sedmih mesecih ugotovila v rednih nadzorih dveh obratov podjetja v ljubljanskem Zalogu, se bere kot abeceda praks, ki se v proizvodnji živil nikakor ne bi smele dogajati, saj prej ali slej vodijo v nevarnost za potrošnike. Nanašajo se na »resne pomanjkljivosti pri zagotavljanju minimalnih higiensko-tehničnih zahtev, pomanjkljivosti pri vzdrževanju infrastrukture in opreme obrata ter resne neskladnosti pri izvajanju sistema notranjih kontrol«. Z Mesninami dežele Kranjske (MDK), enim največjih mesnopredelovalnih podjetij pri nas, ...