Kategorija: Komentarji Fri, 26 Aug 2016 20:00:00 +0200 Rezultati raziskave kakovosti živil v različnih evropskih državah, ki so jih objavili v ugledni znanstveni reviji European Journal of Clinical Nutrition, so presenetljivi, če že ne šokantni za vse vernike v dobro kakovost v Sloveniji prodajane hrane na trgovskih policah. Tudi ali predvsem tista živila z oznako bolj zdrava ali s posebno ugodnimi prehranskimi lastnostmi so pri nas slabša kot v nekaterih drugih državah EU, kjer je potekala z evropskim denarjem sofinancirana raziskava. Preverjanje prehranske kakovosti predpakiranih živil pri nas, v Nemčiji, Španiji, Veliki Britaniji in na Nizozemskem je ob pomembnem podatku, da je raziskava po enotno izpeljanem modelu vzorčenja v vseh omenjenih državah zajela paleto živil domače in tuje proizvodnje, ki jih ponujajo trgovci kupcem v svojih državah, posredno potrdilo, da njihovo kakovost kroji trg. To, kar je ...