Delež maščob v mleku je bil marca enak kot v prejšnjem mesecu, v primerjavi z mlekom, odkupljenim marca lani, pa je bil nekoliko manjši. Delež beljakovin je bil manjši kot februarja in kot marca lani.

Proizvodnja masla se je po dveh mesecih upadanja marca povečala. Tokrat je bila za več kot 45 odstotkov večja kot februarja in za skoraj 23 odstotka večja kot marca lani.

Podobno se je tudi proizvodnja smetane po dveh slabših mesecih marca precej povečala. Mlekarne so proizvedle skoraj 1200 ton smetane, kar je 34 odstotkov več kot v prejšnjem mesecu in 10 odstotkov več kot marca lani.

Proizvodnja fermentiranih mlečnih izdelkov je bila za skoraj 10 odstotkov večja kot februarja in za štiri odstotke večja kot marca lani.

Proizvodnja konzumnega mleka je bila za okoli pet odstotkov večja kot v prejšnjem mesecu in kot pred letom dni.

Proizvodnja sira je bila marca za skoraj 13 odstotkov večja kot v prejšnjem mesecu, v primerjavi s proizvodnjo v lanskem marcu pa je upadla za okoli odstotek.

V prvih treh mesecih letos je bilo odkupljenih 145,7 milijona kilogramov mleka, kar je 8,8 odstotka več kot v enakem obdobju lani.

Proizvodnja masla je bila večja za 11 odstotkov, fermentiranih izdelkov za sedem odstotkov, konzumnega mleka pa za pet odstotkov.

Proizvodnja smetane se je glede na lansko prvo četrtletje zmanjšala za pet odstotkov, proizvodnja sira pa za šest odstotkov.