Kategorija: Slovenija Tue, 13 Sep 2016 06:00:00 +0200 Ljubljana – Slovenska hrana je najboljša, ker je varna, ker je nizkega ogljičnega odtisa, ker je pretežno tradicionalno pridelana; ker z njo ohranjamo poseljenost podeželja in zagotavljamo kruh sosedu je vedno tudi najcenejša izbira, a tega se premalo zavedamo pri javnih naročilih, je kritičen Marko Višnar iz združenja slovenskih pridelovalcev mesa in direktor podjetja Meso Kamnik.Čeprav je s spremembo zakona o javnem naročanju od aprila letos mogoče tudi mimo javnih naročil kupovati več lokalno pridelane hrane, ta v resnici prihaja v manjših količinah, kot bi si želeli, v kuhinje 1500 javnih zavodov po Sloveniji, med katerimi samo šole in vrtci za hrano porabijo okrog 120 milijonov evrov. Za ta denar se prek javnih razpisov potegujejo tako živilska podjetja z okrog 13.000 zaposlenimi kot zadruge in kmetje, pa tudi trgovci in ...