S povečanjem proizvodnje pekovskih in slaščičarskih izdelkov, predvsem polpečenih in zamrznjenih, ajdovski Mlinotest izboljšuje položaj v tekmi s konkurenco na domačem in tujih trgih. V zadnjih 20 letih so v Mlinotestu za naložbe v tehnologijo, razvoj in infrastrukturo namenili okoli 73 milijonov evrov, samo letos skoraj pet milijonov evrov.
