Kategorija: Podjetja Fri, 10 Jun 2016 12:18:00 +0200 Ljubljana - Mlekarna Krepko iz Laz pri Logatcu je s svojim tradicionalnim kefirjem iz pravih kefirnih zrn in tradicionalnim kajmakom Krepko na mednarodnem ocenjevanju okusov hrane in pijač v Bruslju, ki ga vsako leto organizira Mednarodni inštitut za kakovost okusov iTQi, dosegla izjemen uspeh. Z najvišjo prejeto oceno za kakovost obeh izdelkov so se uvrstili med najbolj elitne proizvajalce hrane in pijače na svetu. Mednarodni inštitut iTQi je vodilno neodvisno združenje kuharjev in somelierjev z vsega sveta, ki združuje kar 140 članov iz 41 držav. Na prestižnem ocenjevanju vsak izdelek v svoji kategoriji ocenjujejo po načelu tako imenovane slepe degustacije, kar pomeni, da tako embalaža kot proizvajalec izdelka žiriji niso znani. O nagradi odločajo organoleptični kriteriji, kjer se ocenjujejo vonj, tekstura, ...