V Riminiju, rojstnem mestu slovitega režiserja Federica Fellinija, so te dni izbirali najboljši sladoled na svetu. Na tekmovanju se je za najprestižnejši naziv najboljšega sladolednega mojstra boril tudi Šentiljčan Ardit Ejupi, kreator sladoleda dark smoke. A preboj med najboljše tri mu ni uspel. “Ne, nismo razočarani. To je bila izjemna izkušnja,” je po razglasitvi najboljših za Večer povedal Ejupi. Osebni arhivArdit Ejupi ni razočaran, je pa bogatejši za zanimivo izkušnjo.”> Osebni arhiv Ardit Ejupi ni razočaran, je pa bogatejši za zanimivo izkušnjo. Čeprav Slovenec in njegov dark smoke, temen čokoladni sladoled, narejen iz čokolade, dimljene na češnjevem lesu, in bourbon viskija ni zmagal, najboljši sladoled na svetu najdete tik čez mejo pri naših zahodnih sosedih. Po izboru strokovne komisije in obiskovalcev je najboljši sladoled na svetu, sladoled z okusom pistacije, naredil Alessandro Crispini iz sladoledarne Crispini iz Trsta. Sladoled z olivnim oljem, pistacija z žafranom, jabolka s slanino … Več deset tisoč ljubiteljev sladoleda je lahko pokusilo različne sladolede, tudi z nenavadnim okusom, med njimi jabolčni sorbet s karamelizirano slanino in hrustljavimi drobtinami, sladoled z ekstra deviškim olivnim oljem, pistacijo z žafranom in s kandirano limonino lupino, šerbet iz ananasa, jabolka in zelene. Šentiljčan, ki so ga na evropskem tekmovanju, kjer je prejel vstopnico za svetovni izbor, nagradili s priznanjem italijanskih sodnikov, je tokrat v treh dneh naredil in razdelil 180 litrov sladoleda. litrov sladoleda je Šentiljčan razdelil v treh dneh 180 “Enkratno vzdušje je bilo. Gneča, veliko ljudi, tudi precej Slovencev. Veliko se jih je ustavilo pri naši stojnici in so nas podprli. Nekaj težav smo imeli prvi dan tekmovalci zaradi toplega vremena in premalo hladilnikov, a smo si med seboj pomagali. Sploh nismo imeli občutka, da gre za tekmovanje, saj ni bilo rivalstva,” je pojasnil Ejupi, ki si je vitrino delil z Nemcema Guidom in Luco De Rocc
