“Pot do tega, da postaneš priznan na mednarodnih trgih, je daljša, kot smo na začetku pričakovali. Zato moramo v naslednjih letih več naporov vložiti v uveljavljanje naših blagovnih znamk, s čimer bomo dosegli tudi boljše cene za naša vina,” je dejal Puklavec in dodal, da jih morebitna širitev in prevzem nekaterih propadlih kleti, kot je recimo Vinag, ne zanima.
Kot je pojasnil na današnji novinarski konferenci, bodo s prenovljeno strategijo poslej več pozornosti kot količini namenili kakovosti svojih vin, nato pa v marketingu in prodaji naredili vse, da bodo kupci vedeli, kaj od njih dobijo. Da že zdaj dosegajo visoko raven, po njegovem dokazujejo tudi zadnja prejeta priznanja.
Ormoška klet že nekaj mesecev sodeluje z danskim menedžerjem Jornom Pedersnom, ki ima bogate izkušnje v poslih na področju pijač in prehrane oziroma na področju ustvarjanja blagovnih znamk. Svoje ideje bo poslej uveljavljal v vlogi direktorja holdinga P&F Wineries, preko katerega bo operativno sodeloval s podjetji znotraj skupine.
Pedersen, ki je dolga leta deloval v pivovarskem podjetju Carlsberg, trenutno pa živi na Hrvaškem, kjer je bil pred časom tudi član uprave Podravke, je dejal, da se zelo veseli sodelovanja pri uresničevanju zastavljene strategije.
“Že dosedanji trud podjetja je pokazal, da delajo predvsem na kakovosti, prav višanje dodane vrednosti pa bo tudi naša naloga v prihodnje,” je ob predstavitvi napovedal Pedersen.
Tik pred letošnjo trgatvijo je podjetje zaključilo drugo fazo svoje investicije v makedonskem Negotinu. Po besedah direktorja ormoške kleti Mitje Herge bodo s trganjem rdečih vin začeli že v soboto, kar je bolj zgodaj kot sicer, tudi tam pa bodo delovali predvsem na izboljševanju kakovosti. Kar 75 odstotkov vse tamkajšnje pridelave bo namenjene sorti cabernet sauvignon, letos pa računajo na okoli pol milijona steklenic.
Družba se letos po besedah Herge lahko pohvali, da je po dveh letih naziv vinarja leta na tekmovanju Vino Slovenija vrnila v Ormož, ob tem pa so prejeli še dva šampijonska naziva za sivi pino in njihovo roze peneče vino. Zlato medaljo so prejeli tudi na enem največjih svetovnih vinskih tekmovanj Decanter, in sicer za svoj rumeni muškat.
Letošnje trgatve bodo začeli predvidoma 5. septembra, kar je precej pozneje kot lani. Kot pojasnjuje Herga, je zaradi aprilske pozebe prišlo do okoli desetodstotnega izpada pridelka na lastnih površinah, še več pa pri njihovih kooperantih. Vseeno pričakujejo, da bodo sami natrgali slabih 3800 ton grozdja, kar je več kot lani, ob tem pa bodo odkupili za okoli 1900 ton grozdja, kar je sicer tretjino manj od pričakovanega odkupa.
