V minulem letu je prišlo do manjše vzgoje lososov in težav z morskimi ušmi, to pa je skupaj z močnim povpraševanjem s Kitajske močno zvišalo cene teh rib. V letni primerjavi so poskočile za 40 odstotkov, je poročala francoska tiskovna agencija AFP.

Norveška je tako lani z gojenjem lososov in postrvi zabeležila prodajo v višini 65,3 milijarde norveških kron (7,25 milijarde evrov). To v letni primerjavi predstavlja 31-odstotno rast, je objavil norveški svet za morsko hrano.

Ta skandinavska država je v letu 2016 prodala za rekordnih 91,6 milijarde kron (10,17 milijarde evrov) morske hrane, lososi pa predstavljajo dve tretjini vsega njenega tovrstnega izvoza. Največji kupec norveške morske hrane je Francija.

Analitiki napovedujejo, da bodo cene lososov letos rasle naprej.