Kategorija: Podjetja Tue, 07 Feb 2017 16:57:00 +0100 Ljubljana − Slovenski peki so tudi na letošnjem ocenjevanju kakovosti kruhov, pekovskega peciva in slaščic dobili potrditev, da so njihovi izdelki odlične kakovosti. Na tokratnem, že 17. po vrsti ocenjevanju pekovskih izdelkov, ki ga je pripravila Zbornica kmetijskih in živilskih podjetij (ZKŽP), ki deluje v okviru Gospodarske zbornice Slovenije, so podelili kar 124 zlatih priznanj za odlično kakovost. Ocenjevalna komisija na čelu z dr. Tomažem Požrlom iz Biotehniške fakultete je letos ocenila rekordno število vzorcev: prijavljenih je bilo skupaj 136 izdelkov, med njimi tudi drobno pekovsko pecivo, fino pecivo, keksi, testenine in sveže slaščice. »Ne gre za tekmovanje ampak za potrjevanje odlične kakovosti,« je na podelitvi priznanj poudarila Jana Ramuš iz zbornice kmetijskih in živilskih podjetij. Podjetja namreč prijavijo na ocenjevanje izdelke, za katere so prepričani, da zaslužijo zlato odličje. Strokovna komisija ...