O osteoporozi vsi že vse vedo. Da potrebujemo kalcij ... Toliko je bilo že izrečenega in napisanega, da bi težko še kaj novega našli. Pa vendar je presenetljiva ugotovitev, da je osteoporoze precej manj v Aziji in Afriki, kjer je prehrana veliko bolj siromašna s kalcijem kot pri nas. Tam vnesejo v telo komaj do 500 miligramov kalcija na dan, kar je več kot dvakrat manj kot v razvitih predelih Evrope in Amerike.