Nekoč mrzli domovi Vikingov, Inuitov, Keltov, druidov se pred našimi očmi spreminjajo v plodna tla za rast kakovostne trte in rojstvo »severnjaškega« vinarstva. Bomo v prihodnje govorili o polnosti okusa in cvetice nordijskih vin, medtem ko bo francoska pokrajina Šampanja utonila v pozabo?