Rožmarin je simbol večne ljubezni in zvestobe. Tak pomen so mu pripisovali v antični Grčiji, zato je bil rožmarin posvečen boginji ljubezni, Afroditi. Pri Rimljanih, ki so bolj kot čustvo cenili telesno ljubezen, na zvestobo pa so pozabljali, je bil rožmarin simbol večnega obnavljanja in večne mladosti.