Praznik se tradicionalno odvija ob prazniku piranskega zavetnika sv. Jurija, z njim pa se spominjajo odhoda solinarske družine na delo v soline. Praznik danes začenjajo z okraševanjem Pirana, za kar skrbita društvi Anbot in Faros, pomagajo pa jima učenci osnovnih šol občine Piran, dijaki obeh piranskih gimnazij ter študenti Turistice, so zapisali v piranski občini.
Sol ni le prehrambni dodatek
Sol uporabljajo v različnih panogah, tudi v rokodelstvu in wellnessu. Vse to bodo v soboto in nedeljo na stojnicah razstavljali, predstavljali in prodajali različni ponudniki.
Spremljevalni kulturni in zabavni program se bo v soboto začel s prikazom istrskih in drugih plesov. Praznik bodo odprli s tradicionalno povorko in blagoslovom soli, nato pa se bodo na Tartinijevem trgu odvijale solinarske igre in delavnice za otroke. Sledila bosta rajanje s skupino Čuki in nastop vseh pevskih zborov v občini, navzoči pa se bodo lahko pomerili tudi v vlečenju vrvi.
Na voljo bo tudi kulinarični kotiček, saj bo kar nekaj restavracij na glavnem pomolu za dva in štiri evre ponujale kulinarične specialitete. Tudi letos pa se bo prazniku pridružilo 13 piranskih restavracij, ki bodo nudile piranski brodet, narejen po enotni recepturi.
V nedeljo se bo dogajanje po dopoldanski sveti maši v cerkvi sv. Jurija preselilo v Krajinski park Sečoveljske soline. Tako bodo imeli obiskovalci odlično priložnost od bližje spoznati Sečoveljske soline in si v živo ogledati, kje in kako nastane sol. Pestro dogajanje bo pospremila ponudba na stojnicah, za glasbo bo skrbela glasbena skupina Krajnci, na ogled pa bo tudi muzej solinarstva. Vstop v Krajinski park Sečoveljske soline bo v soboto in nedeljo mogoč po polovični ceni.
Te dni se sicer v Sečoveljskih solinah zaključuje spomladanska priprava solnih polj z ročnim premazom bazenov s solinskim blatom, bogatim z minerali, so za STA pojasnili v družbi Soline. Po praznikih bodo nadaljevali z obnovo zemeljskih nasipov solnih polj, izpiranjem bazenov, čiščenjem pretočnih kanalov in utrjevanjem podlage.
Glede na dolgoročne vremenske napovedi pričakujejo dobro sezono, njihov cilj pa je pridelati več kot 3500 ton kakovostne soli. Sicer pa proizvodnja soli sledi prodaji, ta pa se je vsako leto v zadnjih štirih letih povečala za 100 ton, so dodali.
