Zagat v kulinariki, povezanih z zdravim načinom življenja, je veliko. Skupno vsem dilemam je: ali je zdravo venomer zdravo, ali pa je lahko že tako zdravo, da kar škodi? Paradoks je navidezen in dejanski. Vsi, ki pozorno prebirate moje prispevke, morda že slutite odgovor. Zgolj in le uravnoteženo prehranjevanje, ki obsega vse vrste in kategorije živil v vsakodnevni prehrani, lahko zagotovi zdravo življenje.