Kokosov jogurt je odlična alternativa za vegane, ljudi, ki so alergični na laktozo, ali pa preprosto tiste, ki obožujejo svež okus kokosa. Če si zajtrka ne predstavljate brez jogurta in kosmičev, potem morate nujno preizkusiti ta recept za domač kokosov jogurt.Vse kar potrebujete sta le dve sestavini, rezultat pa bo gost, kremen jogurt v grškem stilu.
Sestavine za domač kokosov jogurt:
- bio kokosovo mleko
- probiotiki (toda pozor, biti morajo 100% probiotiki, brez vsakršnih dodatkov – najdete jih v lekarni)
Priprava domačega kokosovega jogurta:
V steklen lonček, v katerem boste kasneje jogurt tudi hranili, nalijte pločevinko kokosovega mleka. Dobro premešajte. Dodajte probiotike in premešajte z leseno sli keramično žlico. Pokrijte z gazo in pustite stati med 24-48 ur. Pokrijte s pokrovom in postavite v hladilnik. Pa brez skrbi, če se vam je, preden ste jogurt postavili v hladilnik zdel nekoliko tekoč, se bo v hladilniku nekoliko strdil in zgostil.
Video priprave za domač kokosov jogurt si poglejte v videu spodaj:
