Če vas zanimajo dejstva in zgodbe o tej fenomenalni sladici, si lahko preberete vsa ugibanja na Wikipediji. Mimogrede, leta 1986 je župan Nanaima Graeme Roberts skupaj z nakupovalnim centrom Harbor Park sprožil natečaj za iskanje najboljšega recepta za Nanaimo ploščice. Med štiritedenskim tekmovanjem je bilo prijavljenih skoraj 100 različnih vaiant slavne poslastice. Predstavljamo vam klasičen recept za Nanaimo ploščice, ki veljajo za tradicionalno kanadsko sladico in so kot take znane po vsem svetu.
View this post on Instagram
Spodnji sloj:
- 1/2 skodelice masla (125 ml)
- 1/4 skodelice sladkorja (60 ml)
- 5 žlic kakava (75 ml)
- 1 jajce
- 3/4 skodelice zdrobljenih polnozrnatih piškotov (415 ml)
- 1/2 skodelice drobno sesekljanih mandljev (125 ml)
- 1 skodelica kokosove moke (250 ml)
Nad soparo stopite prve tri sestavine. Dodajte jajce in mešajte, da se krema skuha in zgosti. Odmaknite z ognja. Vmešajte piškote, kokos in mandlje. Tako pripravljeno maso močno pritisnite na dno nenamaščenega pekača s premerom 20 x 20 cm.
View this post on Instagram
Drugi sloj
- 1/2 skodelice masla (125 ml)
- 2 žlici in 2 žlički sladke smetane (40 ml)
- 2 žlici praška vaniljevega pudinga (30 ml)
- 2 skodelici sladkorja v prahu (500 ml)
Maslo, smetano, puding v prahu in sladkor v prahu dobro zmešajte. Mešanico dobro stepite, nato pa jo razporedite po spodnji plasti.
Tretji sloj
- 120g jedilne čokolade
- 2 žlici masla (30 ml)
Na majhnem ognju stopite čokolado in maslo. Pustite, da se nekoliko ohladi a je še vedno dovolj tekoče, da prelijte drugo plast. Tako pripravljene ploščice ohladite v hladilniku.
View this post on Instagram
